デコもちについて
郷土菓子「べこもち」をベースに、
その伝統的な数々のテクニックを可愛らしくアレンジした全10図柄で習得!
切った断面に美しい絵柄が現れる青森県の下北半島につたわる郷土菓子「べこもち」。
その優しく素朴な味わいを広く全国で楽しんでもらえるよう「デコもち」というネーミングで、
現代風の可愛らしいデザインを取り入れ、段階的にテクニックが習得できるようカリキュラム化、
御菓子としてだけではなく様々なメニューへの取入れ方についても提案していくものが
「デコもち認定講座」です。
おやつに、普段の食卓に、お土産にしても喜ばれること間違いなしの「デコもち」。
コツをつかめばオリジナルデザインに挑戦することもできます。
【こんな方に最適】
☑とにかく、おもちが大好き
☑郷土料理、日本文化を継続し広めたい
☑しっかりとした技術と知識を身に着けたい
☑生涯学習開発財団のディプロマを取得したい
☑好きなことを仕事にしたい
☑子育てと両立できる仕事をしたい
☑大事な家族や友人に可愛いパンをつくりたい
☑自分の好きな柄をデザインできるようになりたい
☑習得した技術や知識をしっかり証明できる資格が欲しい
☑初心者からでもスタート出来る資格が欲しい
☑忙しいので短期集中で習いたい
☑出来るだけコストを掛けずに、教室を始めたい
☑既に教室を開催していて、新しい講座を開催したい
☑自分が作ったデコもちを販売したい
(菓子製造業許可・食品衛生責任者の資格が必要)
☑更に講師育成をしたい
☑一緒に頑張る仲間とつながりたい
☑場所
江古田パークマンションB棟
西武池袋線 江古田駅5分
東京メトロ有楽町線 小竹向原駅 徒歩10分
都営大江戸線 新江古田駅 徒歩10分
☑持ち物
・エプロン
(可愛いエプロン♡無料レンタルあり)
・持ち帰り用タッパー
(そのままでもお持ち帰り頂けますが、形が崩れない様タッパーがあると安心です。
直径3-5㎝×長さ10-15㎝のデコもちを10本お持ち帰り頂けます。)
☑再受講について
ディプロマをお持ちの方限定!
受講料38,232円⇒半額19,116円でご受講頂けます!
・もう一度復習したい!
・大量に作りたい!
・レッスンをしたいけど自信がない!
などなど。。。
☑受講料内訳
講習料16,200円・食材代 8,100円・認定料 10,800円・テキスト代及び教本3,132円(内訳1,512円、1,620円)・入会金3240円(新規会員のみ)
※既にテキストをお持ちの方は、ご持参いただければ1,512円頂きません。
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