郷土菓子「べこもち」をベースに、
その伝統的な数々のテクニックを可愛らしくアレンジした全10図柄で習得！

切った断面に美しい絵柄が現れる青森県の下北半島につたわる郷土菓子「べこもち」。
その優しく素朴な味わいを広く全国で楽しんでもらえるよう「デコもち」というネーミングで、
現代風の可愛らしいデザインを取り入れ、段階的にテクニックが習得できるようカリキュラム化、
御菓子としてだけではなく様々なメニューへの取入れ方についても提案していくものが
「デコもち認定講座」です。

おやつに、普段の食卓に、お土産にしても喜ばれること間違いなしの「デコもち」。
コツをつかめばオリジナルデザインに挑戦することもできます。