詳細 COOK ART(クックアート)は東京にある企業研修から一般レッスンまで行う料理教室です。おしゃれなケータリングやレシピ動画制作を行うサロネーザ。

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デコもち通信講座

デコもち通信講座
下北半島に伝わる郷土菓子「べこもち」の伝統技法を、現代風の可愛らしい絵柄で学ぶ!
下北半島に伝わる郷土菓子「べこもち」の伝統技法を、現代風の可愛らしい絵柄で学ぶ!

切った断面に美しい絵柄を表現する「べこもち」を、現代風にアレンジしたのが「デコもち」です。課題10作品の制作を通じ、生地の作り方から作品作りに用いる伝統技法が楽しく、美味しく学んでいただけます。

詳細はこちらから
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楽習フォーラムはむつ下北半島と『デコもち応援協定』を結んでいます!

デコもちは本州最北端にあるむつ下北で受け継がれている「べこもち」という食文化を多くの人に楽しんでいただくためにアレンジされたものです。この「べこもち」という郷土料理が進化した形で全国、世界へ発信できるということは大変喜ばしいことだと考えております。
デコもちはつくる楽しさとかわいいデザインで、たくさんの人に愛着を持っていただけると思っております。お子様とご一緒に食育の一環として、ご友人と一緒に特別な日のちょっとした贅沢として、多くの場面で皆様の日常を彩ることが出来るでしょう。
是非、デコもち講座を受講いただき、むつ下北に思いをはせて頂きたいと思います。

むつ市長 宮下宗一郎
kyouzai
通信講座でお届けする教材

テキスト『切ったら絵が出る ちいさなべこもち』(誠文堂新光社)
レッスンDVD
アクリル製めん棒

※課題作品の制作に必要な食材・用具は各自でご準備ください。

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